Eine großartige Beilage mit viel natürlichem Geschmack.
für 14 Portionen
Kürbis hacken und mit Olivenöl bestreichen.
In einer einzelnen Schicht in eine Pfanne legen und bei 190 °C backen, bis er zart ist (ca. 15-20 Minuten).
Die Zwiebel-Paprika-Mischung und den Lauch anbraten, bis sie zart sind (ca. 15 Minuten).
Kürbis und Lauchmischung in einer Schüssel vermengen und Reis hinzufügen (möglicherweise werden nicht alle 950 g benötigt).
Nach Geschmack würzen.
Ergibt etwa 14 Portionen à 0.5 Tasse (ca.)
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Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
Dieses super einfache Rezept ist viel gesünder als Takeout und ist in Minuten fertig. Verwenden Sie braunen Reis, um Ihnen langanhaltende Energie zu geben!
