Kurzbeschreibung
Ich wollte eine kalorienarme und nährstoffreiche Suppe.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel in einem Topf anbraten.
- 2
Brühe und Kürbis hinzufügen und würzen, bis es heiß ist.
- 3
In eine Küchenmaschine geben und pürieren.
- 4
Joghurt hinzufügen und genießen.
- 5
Mit Käse bestreuen.
- 6
Weitere Brühe hinzufügen, um die Suppe dünner zu machen.
- 7
Es reicht für 2 große Schalen dicke Suppe.
Tipps
Ich habe den Kürbis verwendet, den ich am Ende der Gartensaison im Gefrierschrank hatte. Ich habe einen Teil der Brühe am Abend zuvor verwendet, um Hummus zu machen.
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Nährwerte pro Portion
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