Butternutkuchen mit braunem Zuckerguss
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Zubereitung10 Min
Dieser feuchte, süße Herbst- oder Winterkuchen verleiht jedem Feiertagstisch einen festlichen Touch.
für 20 Portionen
Vorbereitung: Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 10"-Röhrenform einfetten und mehlen.
Kuchen: Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel sieben.
In einer separaten Schüssel Butter und Zucker cremig rühren; Eier einzeln unterrühren.
Das pürierte Kürbis zur feuchten Mischung hinzufügen und gut vermengen.
Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur feuchten Mischung hinzufügen.
Den Teig in die Kuchenform gießen und 1 Stunde backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
45 Minuten abkühlen lassen.
Frosting: Braunen Zucker, Butter und Sahne zum Kochen bringen.
2 Minuten unter Rühren kochen.
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Vom Herd nehmen und Vanille unterrühren.
In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist.
Puderzucker unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Auf den Kuchen streichen und genießen.
Reicht für 20 Portionen.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.
