Kurzbeschreibung
Fügen Sie viel Geschmack (aber wenige Kalorien) zu Ihrem Heilbutt oder anderem weißen Fisch mit Cacciatore-Sauce hinzu.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
1/2 Esslöffel Olivenöl verwenden, um den Boden einer ofenfesten Form zu fetten.
- 3
Heilbutt mit Salz und Pfeffer würzen und in die Form legen.
- 4
10–12 Minuten backen.
- 5
Während der Fisch backt, die Cacciatore-Sauce zubereiten.
- 6
In einer großen Pfanne 1/2 Esslöffel Olivenöl erhitzen.
- 7
Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 5–7 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- 8
Die Tomaten, Kapern, Zitronensaft, Weißwein hinzufügen und das Mehl darüberstreuen, dann 6–7 Minuten köcheln lassen.
- 9
Den Fisch mit 1/4 der Cacciatore-Sauce bedecken und sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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