Fügen Sie viel Geschmack (aber wenige Kalorien) zu Ihrem Heilbutt oder anderem weißen Fisch mit Cacciatore-Sauce hinzu.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
1/2 Esslöffel Olivenöl verwenden, um den Boden einer ofenfesten Form zu fetten.
Heilbutt mit Salz und Pfeffer würzen und in die Form legen.
10–12 Minuten backen.
Während der Fisch backt, die Cacciatore-Sauce zubereiten.
In einer großen Pfanne 1/2 Esslöffel Olivenöl erhitzen.
Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 5–7 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Die Tomaten, Kapern, Zitronensaft, Weißwein hinzufügen und das Mehl darüberstreuen, dann 6–7 Minuten köcheln lassen.
Den Fisch mit 1/4 der Cacciatore-Sauce bedecken und sofort servieren.
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Dieses Gericht wird gebacken und mit einer mediterranen Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchsoße gewürzt, um es fett- und salzärmer zu machen.
Ich mag Fisch nicht besonders, aber dieses gebackene Tilapia-Rezept liebe ich! Ich denke, die Sauce kann auch mit anderen Fischen/Meeresfrüchten verwendet werden.
