für 4 Portionen
In einer Küchenmaschine Käse, Zitronensaft, Knoblauchzehe, Senf und Anchovis vermengen.
15 bis 20 Sekunden pürieren.
Öl und Joghurt hinzufügen und weitere 15 Sekunden oder bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
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Wir haben einen kalifornischen Twist auf einen klassischen italienischen Salat gelegt. Es ist das perfekte leichte Mittagessen oder die Vorspeise.
