Cajun-Linsen-Patties - Vegan
von Zoe-2617
Kurzbeschreibung
Würzig, aber lecker!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Champignons 5 Minuten in Olivenöl anbraten, dabei regelmäßig umrühren.
- 2
Die geriebene Karotte, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
- 3
Die Linsen, Tofu, Cajun-Gewürz und Kräuter hinzufügen.
- 4
10 Minuten unter regelmäßigem Rühren kochen.
- 5
Die Mischung wird zusammenkleben.
- 6
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
- 7
Abkühlen lassen.
- 8
Wenn sie kühl genug sind, kleine Patties formen.
- 9
In einer kleinen Menge Olivenöl 5 Minuten auf jeder Seite braten.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe diese anstelle des Bratens gebacken, um die Möglichkeit zu vermeiden, zu viel Öl zu verwenden (was ich dazu neige). Lecker! Ich habe auch ein wenig Gluten hinzugefügt, um sie zäher zu machen.
Oh lecker... *schließt die Augen in Glückseligkeit* Wie der vorherige Rezensent, ich bin definitiv nicht zum Braten gekommen... es war alles, was ich tun konnte, um es auf einen Teller zu legen und ni...
So lecker! Ich habe mich entschieden, sie nicht zu Patties zu formen und einfach mit einem Beilagensalat zu essen - erstaunlich!
Meine Mischung hat sich nicht ganz verbunden. Also habe ich zwei Tassen gekochten Quinoa hinzugefügt und dann in 1 EL Traubenkernöl gebraten. Habe Chilipulver anstelle von Cajun verwendet und auch ein...
Lecker!! Ich habe etwas Haferflocken hinzugefügt, um sie dicker zu machen.