Vegane Wildreis-Patties

Zubereitung

1. 1

   Zuerst das Leinsamenmehl und die 6 Esslöffel Wasser gut vermischen.

2. 2

   Sie können das Wasser in der Mikrowelle erhitzen, wenn Sie möchten.

3. 3

   Beiseite stellen und quellen lassen; dies wird Ihr Bindemittel sein.

4. 4

   Den Wildbraunen Reis gemäß den Anweisungen des Herstellers kochen, 1 Tasse Wasser auf 1/2 Tasse Reis-Mischung verwenden und langsam mit 1/2 TL Salz köcheln lassen.

5. 5

   Dies dauert etwa 50 Minuten oder bis die gewünschte Zartheit des Korns erreicht ist.

6. 6

   Die Linsen JUST bis sie fertig sind kochen, indem Sie 1/2 Tasse trockene Linsen in einen Topf geben, mit etwa 5 cm Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze erhitzen.

7. 7

   In der Zwischenzeit die Cashews und die getrockneten Tomaten hacken und die Zwiebelstücke, Pfeffer, Nährhefe abmessen...

8. 8

   Wenn der Reis und die Linsen gekocht sind, alles zusammenmischen: ALLES.

9. 9

   Semmelbrösel, Mais, Gewürze, alles.

10. 10

    Nehmen Sie einen Löffel #16 und schöpfen Sie sechs Portionen.

11. 11

    Eine schwere, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

12. 12

    3 EL Olivenöl hinzufügen, und wenn es anfängt zu schimmern, drei Portionen der Patty-Mischung hinzufügen; sanft auf die Größe eines Hamburgerbrötchens flach drücken.

13. 13

    Kochen, bis sie gut gebräunt und duftend sind, dann vorsichtig wenden.

14. 14

    Wenn die andere Seite gekocht ist, vom Herd nehmen und servieren.

15. 15

    Ich habe es als Hamburger mit Ketchup und Senf verwendet; probieren Sie es mit vegetarischer Marinara und veganem Käse.

16. 16

    Die Möglichkeiten sind ENDLOS.

17. 17

    Wie immer, probieren Sie es; schreiben Sie und sagen Sie mir, was Sie denken.

18. 18

    Kommentare, Fragen oder Anregungen sind immer willkommen.

19. 19

    Gott segne euch alle; kommt immer wieder.

20. 20

    Es funktioniert, wenn Sie es tun, also TUN Sie es, Sie sind es wert!