Calabash Garnelen-Curry (Lauki)
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Zubereitung40 Min
Ein Gericht, das ich gerne zubereite. Bekomme mein Protein und ein kalorienarmes Curry. Passt gut zu Reis oder Roti.
für 3 Portionen
Das Ghee erhitzen, Kreuzkümmelsamen, Ingwer-Knoblauch-Paste und gehackte Zwiebel hinzufügen. Wenn die Zwiebel braun wird, Kalabash, Milch, 1 Tasse Wasser, Kurkuma, Salz, Garam Masala und Chilipulver hinzufügen. Wenn der Kalabash durchsichtig wird und fast fertig ist und das Wasser verdampft ist, die Garnelen hinzufügen und garen, bis sie fertig sind. Kann mit Reis oder Roti serviert werden.
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(Klassisches Lamm-Curry, das als Rogan Josh bekannt ist, einfach zuzubereiten und gesund mit wenig Fett)
