Canapés mit schwarzem Olivenkaviar
von KiraJ_11
Kurzbeschreibung
Dies ist ein köstlicher und einfach zuzubereitender vegetarischer Appetizer, der Ihre Gäste beeindrucken wird. Er kann einen Tag im Voraus zubereitet und nach Bedarf vor dem Servieren zusammengestellt werden.
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Die Enden der Kartoffeln abschneiden und in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3
Es sollten etwa 30 Scheiben entstehen.
- 4
Die Kartoffeln mit 30 g Olivenöl vermengen und auf ein Backblech legen.
- 5
Mit koscherem Salz und Pfeffer bestreuen.
- 6
20-25 Minuten backen, bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind.
- 7
Abkühlen lassen.
- 8
Alle Kaviar-Zutaten vermengen.
- 9
Nach Geschmack würzen.
- 10
Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, etwa einen Teelöffel Ihrer Wahl der Creme auf jede Kartoffelscheibe streichen.
- 11
Mit etwa einem Teelöffel des Olivenkaviars belegen und mit Schnittlauch bestreuen.
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Nährwerte pro Portion
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