Cannellini-Zimt-Brötchen-Blondie-Protein-Muffins

Name: Cannellini-Zimt-Brötchen-Blondie-Protein-Muffins
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 10 g gemahlener Zimt; 10 g Vanilleextrakt; 60 g Kokosöl; 5 g Backpulver; 5 g Natron; 2 große Eiweiße; 16 Portionen Stevia in der Rohform; 455 g Cannellini-Bohnen - weiße Kidneybohnen (1/2 Tasse, 130 g, 3,5 Portionen pro Behälter); 2 Portionen Mandelmehl (Bob's Red Mill) - pro 1/4 Tasse; 2 Portionen Allmax Hexapro Geburtstagstorte; 2 Portionen Allmax Hexapro Zimtbrötchen; 125 g griechischer Joghurt Fage, natur, 0% Fett

von Milaneo734

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Zubereitung30 Min

Kochzeit15 Min

Portionen1

Snacks

Cannellini-Protein-Blondie-Muffins

Nährwerte pro Portion

155,4 g

Eiweiß

135,4 g

Kohlenhydrate

92,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

Zubereitung

1
Bei 175 °C backen: 14 bis 16 Minuten für Mini-Muffins.

Tipps

Die Cannellini-Bohnen abtropfen lassen. Man benötigt etwa 1/8 Tasse des abgetropften Saftes, um die Trockenheit der Bohnen auszugleichen. Sie können auch mit etwas Joghurt verarbeitet werden, um sie zu glätten. Ich kombiniere alle trockenen Zutaten in einem Ziploc-Beutel, damit sie vor dem Hinzufügen zu den bereits gemischten feuchten Zutaten gut vermischt werden können. Ja, ich füge die trockenen Zutaten zu den feuchten hinzu, anstatt umgekehrt.

4.4 (399)

Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.

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