Capallini mit Hähnchen und Butternut-Kürbis-Nudeln von Tamera
von pixelRenzz45
Kurzbeschreibung
Whole 30 Rezept! Nudeln nicht zu lange kochen. Gefrorene Nudeln von Green Giant verwenden. Zucchini-Nudeln können ebenfalls verwendet werden.
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Knoblauch zerdrücken und in einer Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
- 2
Sautieren, bis es duftet.
- 3
2 Dosen gewürfelte Tomaten und Gewürze hinzufügen.
- 4
Frisches Basilikum ist am besten, aber wenn kein frisches vorhanden ist, reichlich getrocknetes Basilikum verwenden.
- 5
10 Minuten köcheln lassen und die Tomaten mit einer Gabel zerdrücken.
- 6
Butternut-Kürbis-Nudeln dämpfen, bis sie nicht mehr gefroren sind und gut durchgeheizt sind.
- 7
Nudeln abtropfen lassen.
- 8
In eine Schüssel mit Tomatensauce geben.
- 9
Vorgekochtes, eingelegtes Hähnchen darauflegen.
Tipps
Dies kann ein vegetarisches Gericht ohne das Hähnchen sein. Hähnchen 24 Stunden in der gewünschten Lake einlegen. Ich verwende Wasser, Knoblauch, Salz, Oregano, Zitronensaft, Petersilie, dann trocken tupfen und grillen oder im Glasbehälter im Ofen garen, bis es fertig ist. Hähnchen vor der Zubereitung des Capallini-Gerichts kochen. Ich friere Hähnchen in 80 g Portionen ein.
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Nährwerte pro Portion
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