Kurzbeschreibung
Kubanischer Rindereintopf
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
1) Brühe mit 6 Würfeln und 4 Tassen Wasser zubereiten.
- 2
2) Olivenöl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
- 4
3) Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Bijol und Lorbeerblätter hinzufügen.
- 5
4) Tomatensauce hinzufügen und etwa eine Minute kochen.
- 6
5) Die restlichen Zutaten in den Crockpot geben.
- 7
6) 6–8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Tipps
HINWEIS: Wenn Sie ungeduldig sind und keine Angst davor haben, können Sie dasselbe in einem Schnellkochtopf zubereiten. Folgen Sie den Schritten 1-4, aber geben Sie alles in einen Schnellkochtopf anstelle eines Crockpots. Nach den Anweisungen des Herstellers bei 15 psi etwa 45 Minuten garen.
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Nährwerte pro Portion
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