für 36 Portionen
Ofen auf 350 °F vorheizen.
24 Muffinformen mit Papierförmchen auslegen.
Bananen, Zucker, Eier und abgekühlte Margarine gut vermengen.
Trockene Zutaten kombinieren.
Mehlmischung unter die Bananenmischung heben.
25 bis 30 Minuten backen.
Ergibt 36 mittelgroße Muffins.
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Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
