Cashew-Larabars (Hausgemacht von 100 Tagen echter Nahrung)
von tempovx7717
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Portionen12
von tempovx7717
http://www.100daysofrealfood.com/2012/07/01/recipe-homemade-larabars-4-ways-including-nut-free/
für 12 Portionen
Datteln, Cashews, Erdnussbutter und Wasser in einer Küchenmaschine vermengen und pürieren, bis die Mischung zusammenklebt.
Falls nötig, etwas mehr Wasser hinzufügen, um die Mischung zusammenzubringen.
Die Dattelmasse mit den Händen aufnehmen und zu einem großen Klumpen zusammenpressen.
Auf ein Schneidebrett oder ein Blatt Wachspapier drücken, um eine gleichmäßige rechteckige Form zu bilden, dabei die Seiten mit den Händen (oder einem Messer) gerade machen.
In 12 gleichmäßige Quadrate schneiden.
Für beste Ergebnisse im Kühlschrank aufbewahren, obwohl die Riegel auch bei Raumtemperatur aufbewahrt werden können.
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Dieser gesunde Snack ist sättigend und süß!
