


für 6 Portionen
Butter und Olivenöl in einer Pfanne schmelzen und Zwiebeln bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten dünsten, bis sie weich sind.
Ungekochten Reis, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauch, geschnittenen Baby-Mais, gewürfelte Tomaten und gehackte Paprika hinzufügen und 1–2 Minuten umrühren.
Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
20 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Nüsse und Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Nach Geschmack würzen (es sollte kein zusätzliches Salz benötigt werden!) und mit Petersilie, roten Pfefferflocken und zusätzlichem Cayennepfeffer nach Geschmack bestreuen!
Für 6 Personen!
Genießen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieses proteinreiche vegetarische Rezept ist einfach zuzubereiten und lecker zu essen!
Jeder wird dieses einfache Gericht lieben, das voller Geschmack ist!