Chalupa
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Zubereitung20 Min
Diese Mischung aus Schweinefleisch und Bohnen ist vielseitig. Servieren mit Maisbrot oder in Tortillas im Burrito-Stil. Eignet sich auch hervorragend für Nachos, Quesadillas oder Tacos. Kann sogar als fleischige Ergänzung zu Huevos Rancheros verwendet werden.
für 8 Portionen
Alle Zutaten in den Slow Cooker geben und kochen, bis die Bohnen gar sind und der Braten zart ist und sich leicht zerteilen lässt.
Braten herausnehmen, zerteilen und zurück in den Slow Cooker geben.
Länger köcheln lassen, bis die Mischung dicker wird oder etwas Flüssigkeit verdampft.
Mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse, Sauerrahm oder anderen gewünschten Toppings servieren.
Eignet sich hervorragend zu Reis, Tortillachips oder als Frühstück mit Spiegeleiern.
Kalorienarm und reich an Ballaststoffen, diese schmackhaften (nicht frittierten) Bohnen sind ein schnelles Abendessen, wenn sie auf warmen Tortillas mit geschmolzenem Käse serviert werden.
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Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!