Champignoncremesuppe - Leicht
von Lea_Schmitt
Kurzbeschreibung
Nicht Campbell's, das steht fest. Sie werden es lieben, wenn Sie deren mögen. Und es ist kalorienarm - fett- und kohlenhydratarm.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Super einfach zuzubereiten und auch sättigend.
- 2
Das gesamte Rezept hängt davon ab, die Champignons zu sautieren und etwas braun werden zu lassen.
- 3
Das Ablöschen der Pfanne mit der kleinen Menge Wasser ergibt eine Champignonbrühe, dann das Hinzufügen der Milchmischung macht es zu einer schmackhaften Suppe.
- 4
In einem Kochtopf den Boden mit Pam Buttergeschmacksspray einsprühen, die Pfanne erhitzen, dann die Champignons hinzufügen und bei hoher Hitze goldbraun anbraten.
- 5
Leicht salzen, 2 EL Wasser hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen und reduzieren.
- 6
Wenn die Hälfte des Wassers verdampft ist, die Maisstärke mit der Milch, dem Knoblauch und zusätzlichem Salz (nicht übertreiben) vermischen.
- 7
Dann die Mischung in die Champignons gießen, weiterhin bei hoher Hitze.
- 8
Weiter rühren, bis die Suppe eindickt.
- 9
Fertig.
- 10
Suppe.
- 11
Einfach in eine Schüssel gießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
- 12
Lecker!
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Nährwerte pro Portion
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Ich liebte dies so, wie es ist. Die Kalorienanzahl war ausgezeichnet für ein sehr sättigendes Mittagessen. Manchmal möchte man einfach viel von etwas genießen, anstatt wenig von etwas. Das hat gestern...
Sehr gut!!! Ich machte ein anderes Rezept, das Dosen benötigte, und hatte keine ~ das war perfekt!!!!! Auch Zwiebel und Knoblauch hinzugefügt! und kein Salz... da das Rezept genügend andere Zutaten ha...
Ich habe Butter verwendet, um Zwiebeln und Champignons anzubraten, Magermilch und fettfreie Sahne zusammen mit Gewürzen, die wir mögen - italienische Gewürzmischung mit fein gehackter frischer Petersi...
Habe das gerade gemacht. Lecker!
Lecker - Auf Wiedersehen, Dosen-Suppe! Danke für das großartige Rezept.