Lecker, narrensicher, schnell.
für 4 Portionen
Öl in einer großen (Gusseisen-)Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Hitze auf mittel reduzieren.
Knoblauch, Curry und Tomatenmark hinzufügen.
Umrühren und etwa 2 Minuten köcheln lassen.
Kichererbsen, Flüssigkeit, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Kokosmilch nach Geschmack hinzufügen.
5–6 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Chilisauce oder rote Pfefferflocken nach Geschmack hinzufügen.
Butter oder Margarine hinzufügen und unterrühren, bis sie schmilzt.
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Umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Kichererbsen weich sind und das Gericht heiß ist.
Über Reis servieren.
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