


für 3 Portionen
Eine Tasse gekochte Kichererbsen (schwarz oder weiß), 1 fein gehackte Zwiebel, 1 fein gehackte Tomate, 1 EL Korianderblätter, eine Prise Chili-Pulver und Salz nach Geschmack sowie 1/2 tsp Chaat-Masala-Pulver und einen Spritzer Zitronensaft vermengen.
Servieren.
Hinweis: Chaat-Masala ist in indischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.
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Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.
Dies ist ein indisches Mischgemüse, das mit gerösteten Brötchen oder Weizenburger-Brötchen serviert wird.