Ein indisches Gericht, das die Aromen verschiedener Gewürze und Kichererbsen vereint.
für 4 Portionen
Zwiebeln im Öl goldbraun anbraten.
Tomaten hinzufügen und einige Minuten kochen, bis sie gut vermischt sind.
Alle Gewürze außer dem Zitronensaft hinzufügen.
Kichererbsen und Wasser hinzufügen.
Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Kurz vor dem Servieren den Zitronensaft hinzufügen.
Kichererbsen mit verschiedenen Gewürzen. Auch bekannt als Chana Masala oder Chole im Punjabi-Stil. Vegetarisch. Schnell und einfach zuzubereiten.
Meine einzige Beschwerde über viele indische Gerichte ist, dass oft grüne Gemüse fehlen, die so viel Farbe und Nährstoffe hinzufügen. Ich toppe dieses Rezept normalerweise mit frischem Babyspinat und/oder Koriander.
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