Kurzbeschreibung
Leicht, flockig, luftig, aromatisch, köstlich, herzhaft und sehr einfach zuzubereiten! Absolut leckeres Rezept!
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 2
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz (falls verwendet) sieben.
- 3
In einer Küchenmaschine (oder mit einem Teigmischer) zusammen mit der Butter verarbeiten, bis die Mischung grobkörnig ist.
- 4
Den Käse hinzufügen und vermengen.
- 5
Die Buttermilch hinzufügen, bis der Teig zusammenkommt.
- 6
Nicht zu lange kneten!
- 7
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und auf eine Dicke von 1,25 cm ausrollen.
- 8
Mit einem Ausstecher 8 bis 12 Brötchen ausstechen.
- 9
Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- 10
12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 11
Den Ofen während des Backens nicht öffnen!
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