Chers fleischgefüllte Paprika

Zubereitung

1. 1

   Oberteile der Paprika abschneiden und die Kerne entfernen.

2. 2

   In einer beschichteten Pfanne Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Sellerie anbraten, bis sie größtenteils gar sind.

3. 3

   Wurst und Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten.

4. 4

   Gewürze und Wein in die Pfanne geben, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

5. 5

   In einer Schüssel die beiden Käsesorten vermischen.

6. 6

   Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dann die Fleischmischung zur Käsemischung geben und die Paprika damit füllen.

7. 7

   Gefüllte Paprika in eine Auflaufform legen und im Ofen bei 175 °C garen, bis sie fertig sind (ca. 40 Minuten).