Chick'n (Hähnchen) Cordon Bleu - Vegetarische Art!

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Das Chick'n-Cutlet vorsichtig in der Mitte durchschneiden.

3. 3

   Den vegetarischen Schinken an die Form des Cutlets anpassen und auf die untere Hälfte legen.

4. 4

   Käse oder Käseersatz auf den Schinken streuen und mit der anderen Hälfte des Cutlets abdecken.

5. 5

   Im Kühlschrank aufbewahren, während die Panade vorbereitet wird.

6. 6

   Mehl, Salz und Pfeffer vermischen und alle anderen Panade-Zutaten (Panko, Thymian, Knoblauch, geschmolzene Butter) hinzufügen.

7. 7

   Zwei Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und das Cutlet darin wenden, dann mit der Panade bestreichen.

8. 8

   In eine gefettete Auflaufform legen und ca. 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.