Chik Patty Parmesan Ranch Asiatischer Salat
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Zubereitung5 Min
Morningstar Farms®.
für 1 Portionen
1. Patty nach Packungsanweisung zubereiten.
In 1/2 Zoll breite Scheiben schneiden.
2. In der Zwischenzeit in einer großen beschichteten Pfanne Pilze und Zwiebel in heißem Öl etwa 3 Minuten braten, bis sie zart sind.
Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden weiterbraten.
Vorsichtig die Sojasauce unterrühren.
Etwa 1 Minute weiterbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
3. In einer kleinen Schüssel Salat und Dressing vermengen.
Auf einem Servierteller anrichten.
Mit der Pilzmischung, dem Chik Patty, Mandeln und Koriander belegen.
Lecker und vegan
Dies ist mein Lieblingsgericht für ein schnelles Abendessen (funktioniert auch als nahrhaftes Mittagessen) nach einem langen Arbeitstag. Fühlen Sie sich frei, Gemüse hinzuzufügen oder wegzulassen: geschnittene oder geriebene Karotten, gehackte Tomaten, geschnittene grüne Paprika oder geschnittene Radieschen würden hier gut passen. Was auch immer Sie mögen. Oft halte ich dieses Gericht vegetarisch und esse es mit einer Scheibe knusprigem Brot. Manchmal füge ich eine kleine Portion Thunfisch aus der Dose (ich liebe die Marke Genova, verpackt in Olivenöl), oder Sardinen aus der Dose, oder eine Handvoll gekochte Garnelen, oder ein paar geschnittene Hähnchenbrustfilets hinzu. Wenn Sie sehr müde sind oder keine Lust haben, das Dressing selbst zuzubereiten, empfehle ich Newman's Own Light Honey Mustard. 2 EL kosten nur 70 Kalorien, die Zutatenliste ist frei von seltsamen Zutaten und MSG, und es ist fast so lecker wie das Original. Dies ist ein herzhaftes Salatgericht, das reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Proteinen und gesunden Fetten ist. Guten Appetit!
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Schnell und nahrhaft, diese würzige Variante des Pasta-Salats ist ein Familienfavorit. Mit frischen Kräutern und schwarzen Oliven garnieren.