Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Bohnen 6–8 Stunden in kaltem Wasser einweichen.
- 2
Abtropfen und abspülen.
- 3
8 Tassen Wasser zu den Bohnen hinzufügen und 4 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
- 4
Zwiebel und Poblano-Pfeffer würfeln, in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
- 5
Tomate waschen und würfeln.
- 6
Bohnen sind noch etwas hart, Tomatenmark, Gewürze, angebratene Zwiebel, Pfeffer, Tomaten und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
- 7
Umrühren.
- 8
Slow Cooker auf hohe Hitze stellen und 2 Stunden oder bis die Bohnen zart sind, kochen.
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