Chili Con Queso
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Zubereitung5 Min
für 8 Portionen
Zwiebel in einem mittelgroßen Topf in Butter anbraten, bis sie zart ist.
Tomaten und Chilischoten einrühren.
10 Minuten unbedeckt köcheln lassen.
Käse hinzufügen, beginnend mit Frischkäse, bis alles vermischt ist.
Geriebenen Käse langsam hinzufügen, damit er gleichmäßig schmilzt.
Wenn die Mischung zu dick wird, nach Bedarf Milch einrühren, 1 Teelöffel auf einmal, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Warm servieren.
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Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!
