Name: Chili Nacht
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: eine mittelgroße Zwiebel, gewürfelt; 5 Stangen Sellerie, gewürfelt; 1 mittelgroße Karotte, gewürfelt; ein Pfund mageres (bio) Rinderhackfleisch; 2 Dosen Kidneybohnen; 2 Dosen Tomaten, gewürfelt; 1 - 6 oz Dose Tomatenmark; 1 gehäufter Esslöffel Chilipulver; 250 g Wasser (nach Geschmack mehr oder weniger); 2 Päckchen Chili-Gewürzmischung - Marke spielt keine Rolle

1

Zwiebel, Sellerie und Karotten würfeln und in Olivenöl anbraten.

2

Sobald das Gemüse weich wird, das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten.

3

Während des Kochens das Gemüse und das Fleisch salzen und pfeffern.

4

Sobald das Fleisch gebräunt ist, die 2 Dosen Kidneybohnen, 2 Dosen gewürfelte Tomaten, eine ganze Dose Tomatenmark, einen gehäuften Esslöffel Chilipulver, eine Tasse Wasser (nach Geschmack mehr oder weniger) und 2 Päckchen Chili-Gewürzmischung hinzufügen.

5

Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, um alle Aromen zur Geltung zu bringen.

6

Einige Leute mögen es, dies mit Ketchup zu servieren (igitt), bevorzugen Sie einen Klecks leichter saurer Sahne obendrauf.

7

Zusätzliches Hinzufügen von Knoblauch und/oder einer Prise Zucker kann den Geschmack verstärken.

8

Dieses Rezept sagt, 20 Minuten zu kochen...

9

Ich lasse es tatsächlich eine Stunde lang bei niedriger Hitze köcheln, und die Reste sind großartig! Genießen.

Chili Nacht

Zutaten

Zubereitung

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