Chipolte-Pfeffer Schwarzbohnen-Chili
von Alinatempo85
Kurzbeschreibung
Rauchig und scharf, aber nicht zu scharf.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Bohnen allein kochen.
- 2
Die Flüssigkeit aufbewahren.
- 3
In einer großen Pfanne das Putenhackfleisch (mit Salz) und die gehackten Zwiebeln (groß geschnitten) anbraten, bis die Zwiebeln weich werden.
- 4
Das Taco-Gewürz, die Dosentomaten und das Chilipulver hinzufügen.
- 5
Alles gut vermengen und die Chipolte-Pfeffer hinzufügen, die mit einer Schere geschnitten werden.
- 6
Etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen und dann in die Pfanne mit den schwarzen Bohnen und der Flüssigkeit geben.
- 7
Nach Geschmack die Schärfe der Chipolte anpassen.
- 8
Eine halbe Stunde bei niedriger Hitze köcheln lassen.
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