Kurzbeschreibung
Ich war skeptisch gegenüber einem süßen Rezept mit schwarzen Bohnen, obwohl es überall begeisterte Bewertungen gab! Es funktioniert jedoch! Pürierte Bohnen sind genau das, um diese kuchenartigen Brownies dunkel, feucht und fudgy zu halten, und das ganz ohne Bohnenaroma.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 165 °C vorheizen und eine 20x20 cm Backform leicht mit PAM einsprühen.
- 2
In einer kleinen Schüssel Kakaopulver, Mehl und Backpulver vermengen.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
Bohnen und Butter in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die Bohnen vollständig glatt sind.
- 5
Vanille, Splenda und braunen Zucker einrühren, bis gut vermischt.
- 6
Die Kakaomischung hinzufügen und nur so lange pürieren, bis sie eingearbeitet ist.
- 7
13-15 Minuten backen (nicht überbacken).
- 8
In der Form auf einem Drahtgitter abkühlen lassen und vor dem Schneiden kühlen.
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