Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser zum Scaldieren des Tofus zum Kochen bringen.
- 2
Wasser vom Tofu abtropfen lassen.
- 3
Austernsauce und helle Sojasauce auf den Tofu geben.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
Schalotten in Scheiben schneiden.
- 6
Bei niedriger Hitze die geschnittenen Schalotten mit 15 g Öl goldbraun braten.
- 7
Über den Tofu gießen.
- 8
Optional: Gehackte Frühlingszwiebeln und Koriander als Garnitur hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
239.7
Kalorien
16,8 g
Eiweiß
11,7 g
Kohlenhydrate
14,5 g
Fett
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