Choong Yau Tofu

Name: Choong Yau Tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 20 Schalotten; 15 g Sojasauce, Kikkoman (hell); 15 g Premium Austernsauce von Lee Kum Kee; 5 Portionen Jang Foods weicher Tofu (5 Portionen pro Packung); 15 g Smart Balance Mischung aus Pflanzenölen (Soja, Raps & Olive)

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

5 Min

Portionen2

Asiatisch Mittagessen Vegetarische Gerichte

Zutaten

für 2 Portionen

20 Schalotten
15 g Sojasauce, Kikkoman (hell)
15 g Premium Austernsauce von Lee Kum Kee
5 Portionen Jang Foods weicher Tofu (5 Portionen pro Packung)
15 g Smart Balance Mischung aus Pflanzenölen (Soja, Raps & Olive)

Zubereitung

1
Wasser zum Scaldieren des Tofus zum Kochen bringen.
2
Wasser vom Tofu abtropfen lassen.
3
Austernsauce und helle Sojasauce auf den Tofu geben.
4
Beiseite stellen.
5
Schalotten in Scheiben schneiden.
6
Bei niedriger Hitze die geschnittenen Schalotten mit 15 g Öl goldbraun braten.
7
Über den Tofu gießen.
8
Optional: Gehackte Frühlingszwiebeln und Koriander als Garnitur hinzufügen.

Nährwerte pro Portion

239.7

Kalorien

16,8 g

Eiweiß

11,7 g

Kohlenhydrate

14,5 g

Fett

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4.1 (24)

AbendessenAsiatisch

35 Min

Choong Yau Tofu

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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