Kurzbeschreibung
Das schmeckt köstlich auf einem Bett aus Salat, Reis oder refried beans. Wurde mit frischem Guacamole (SP-Mitglied PRTYBRD) serviert. Für zwei Personen.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchen flach klopfen und würzen (ich habe nur schwarzen Pfeffer verwendet) und auf dem Grill bei mittlerer Hitze grillen.
- 2
Die Haut von der Wurst abziehen, Chorizo in einer Pfanne anbraten, bis sie durchgegart ist.
- 3
Wenn das Hähnchen fast fertig ist, die Ananasscheiben auf der heißen Grillfläche 1-2 Minuten grillen.
- 4
Das Hähnchen in die Pfanne legen, jede Brust mit der gleichen Menge gebratenem Chorizo und Käse belegen und abdecken, bis der Käse geschmolzen ist.
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