
Christine Bonaventuras Power Pasta
von VNadinekuma26
Kurzbeschreibung
Dies ist ein köstliches, proteinreiches Gericht, das die warmen Aromen des Herbstes aufgreift.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 400 °F (ca. 200 °C) vorheizen.
- 2
In einer Schüssel 1 EL Öl, Butternusskürbis und Tomaten vermengen.
- 3
Die Zutaten auf ein gefettetes Backblech verteilen.
- 4
Im Ofen 20 bis 30 Minuten rösten, bis der Kürbis zart ist.
- 5
In einer beschichteten Pfanne das restliche Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 6
Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten garen, bis sie durchsichtig sind.
- 7
Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten garen.
- 8
Linsen, Pasta, Pfefferflocken, Tomaten und Butternusskürbis hinzufügen.
- 9
Brühe zur Mischung geben und alles durchwärmen.
- 10
Nach Belieben mehr Brühe hinzufügen.
- 11
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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