Christys Müsliriegel

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel Haferflocken und Reis-Cereal vermengen.

2. 2

   Beiseite stellen.

3. 3

   In einem kleinen Topf Butter, Honig und braunen Zucker bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen, bis es zu blubbern beginnt.

4. 4

   Hitze reduzieren und 2 Minuten kochen.

5. 5

   Vanille hinzufügen und umrühren.

6. 6

   Über die trockenen Zutaten gießen und gut vermischen, um alle Zutaten zu befeuchten.

7. 7

   In eine leicht gefettete kleine Jelly-Roll-Form {ca. 12x8x1} gießen und auf etwa 2 cm Dicke drücken. {Wenn die Form nicht klein genug ist, die Mischung auf einer Seite einpacken.}

8. 8

   Die Mischung gut andrücken, damit sie zusammenhält.

9. 9

   Mit Mini-Schokoladenstückchen bestreuen und leicht andrücken.

10. 10

    Auf der Arbeitsplatte 2 Stunden auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, bis die Schokoladenstückchen fest sind, bevor in Riegel geschnitten wird.

11. 11

    In Backpapier oder Frischhaltefolie einwickeln und bei Zimmertemperatur aufbewahren.

12. 12

    Rezeptnotizen: Wenn die Müsliriegel beim Schneiden nicht zusammenhalten, könnten sie zu dünn sein oder nicht fest genug gepackt worden sein.

13. 13

    Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, das sollte helfen, sie zusammenzuhalten. {Achten Sie darauf, sie nicht zu lange dort zu lassen, sonst werden sie sehr hart!} Beim nächsten Mal versuchen, die Butter auf 3 Esslöffel zu reduzieren und sie wirklich fest zu drücken.