für 7 Portionen
1.
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
2.
Italienisch gewürzte Semmelbrösel mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika und Parmesan vermischen.
3.
Die Kartoffelspalten mit Olivenöl bestreichen und in der Semmelbröselmischung wälzen.
4.
Die Spalten auf ein gefettetes Backblech legen.
5.
Die Spalten mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.
6.
Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis sie zart sind.
Ergibt: 7 Portionen.
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