für 10 Portionen
Joghurt, Hüttenkäse, Frischkäse und die Hälfte des Blauschimmelkäses in eine Küchenmaschine geben.
Pürieren, bis alles gut vermischt und glatt ist.
Die Mischung in eine Schüssel gießen und den restlichen Blauschimmelkäse hinzufügen.
Vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Abdecken und kühlen.
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Frisches Sommer-Salatdressing
Zarter Spinat und süße Birnen werden mit einer würzigen Vinaigrette beträufelt und dann mit reichhaltigem Blauschimmelkäse und knackiger roter Zwiebel für einen Salat, den man lieben wird, garniert.
