Chunky Chipotle-Rindereintopf aus dem Slow Cooker
von Sina_Kunz
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Fleisch in einen großen Gefrierbeutel geben.
- 2
Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 3
Mischen und schütteln, bis das Fleisch gut bedeckt ist.
- 4
Eine große Pfanne auf mittelhohe Hitze erhitzen.
- 5
Öl hinzufügen und das bemehlte Fleisch leicht anbraten.
- 6
Je nach Größe der Pfanne kann dies in zwei Chargen erfolgen.
- 7
Das Fleisch in den Slow Cooker geben.
- 8
Brühe, Knoblauch, Paprika, Worcestershiresauce, Zwiebel, Kartoffeln, Karotten und Sellerie hinzufügen.
- 9
Abdecken und 10 bis 12 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 bis 6 Stunden auf hoher Stufe kochen.
- 10
Vor dem Servieren Sauerrahm und Koriander hinzufügen.
Tipps
Tolles Abendessen unter der Woche, das im Voraus zubereitet werden kann.
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Nährwerte pro Portion
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