Chunky Tomatensuppe

Name: Chunky Tomatensuppe
Prep time: 35 min
Cook time: 180 min
Total time: 215 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 10 ganze Tomaten, geschält und gehackt; 1 Dose (227 g) Tomatensauce; 125 g große weiße Zwiebel, gehackt; 3 kleine oder 1 große grüne Paprika, gehackt; 1 Dose (113 g) Champignons; 1 mittelgroße Zucchini, gehackt; 1 mittelgroße Sommerkürbis, gehackt; 5 g Zucker; Salz & Pfeffer nach Geschmack

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Zubereitung35 Min

Kochzeit

180 Min

Portionen8

Italienisch Suppe Vorspeisen / Suppen / Salate

Zutaten

für 8 Portionen

10 ganze Tomaten, geschält und gehackt
1 Dose (227 g) Tomatensauce
125 g große weiße Zwiebel, gehackt
3 kleine oder 1 große grüne Paprika, gehackt
1 Dose (113 g) Champignons
1 mittelgroße Zucchini, gehackt
1 mittelgroße Sommerkürbis, gehackt
5 g Zucker
Salz & Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
In einem großen Topf Zwiebel, Paprika, Zucchini und Sommerkürbis in 2 EL Rapsöl anbraten.
2
Dann die geschälten Tomaten, die Dose Tomatensauce und den Zucker hinzufügen und alles gut umrühren.
3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 3 Stunden köcheln lassen.

Nährwerte pro Portion

98.7

Kalorien

3.0 g

Eiweiß

14.9 g

Kohlenhydrate

4.3 g

Fett

Bewertungen

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4.0 (67)

Was? Dosentomaten in einer Tomatensauce? Ja, das stimmt. Gartentomaten sind nur für kurze Zeit erhältlich, aber zerdrückte Dosentomaten sind das ganze Jahr über im Regal und voller Geschmack.

AbendessenFür Kinder

22 Min

4.7 (3)

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Chunky Tomatensuppe

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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