Clean Eating Mexikanische Pfanne
von MiriamK_8
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen, runden Pfanne bei hoher Hitze Wasser, Sellerie, Paprika, Sprossen, Zwiebel und Koriander hinzufügen.
- 2
Kochen, bis das Wasser fast verdampft ist und das Gemüse leicht gegart, aber noch knackig ist.
- 3
Hitze auf mittelhoch reduzieren und Mais, Bohnen, Reis, scharfe Soße und Salz hinzufügen, dabei ständig rühren, um ein Ankleben zu verhindern.
- 4
Wenn alles erhitzt ist, die Avocado hinzufügen und unterrühren, bis sie warm, aber nicht matschig ist.
- 5
Servieren.
- 6
Ergibt 6 Tassen.
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