Clementinen-Wassermelonen-Radieschensalat

Name: Clementinen-Wassermelonen-Radieschensalat
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6-8 Clementinen, geschält und in Segmente geteilt; 12 Wassermelonen-Radieschen, sehr dünn geschnitten; 1 EL Koriander; 3 EL frischer Clementinensaft; 2 TL Wasser (falls benötigt); 1 TL Puderzucker; 1/4 TL Salz (falls benötigt); 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

von Tessa-9756

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Portionen6

Beilagen Vegetarisch

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Zutaten

für 6 Portionen

6-8 Clementinen, geschält und in Segmente geteilt
12 Wassermelonen-Radieschen, sehr dünn geschnitten
1 EL Koriander
3 EL frischer Clementinensaft
2 TL Wasser (falls benötigt)
1 TL Puderzucker
1/4 TL Salz (falls benötigt)
1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einer Schüssel kombinieren.
2
Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen, bevor serviert wird.

Nährwerte pro Portion

51.2

Kalorien

0.9 g

Eiweiß

12.6 g

Kohlenhydrate

0.2 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.4 (60)

Dieser cremige, würzige Dip hat doppelte Funktion: Mit Minze ist er die perfekte Ergänzung zu griechischen Gerichten; mit Koriander und Kreuzkümmel mildert er scharfe indische Currys.

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AbendessenBeilagen

30 Min

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Clementinen-Wassermelonen-Radieschensalat

Zutaten

Zubereitung

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