Clover Leaf Mild Curry Kokosnuss Suppe
von orbitMikokane90
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept wurde von der Clover Leaf-Website entnommen. Es ist sehr, sehr gut. Das Originalrezept verlangt nach 1 1/2 Tassen leichter Kokosmilch. Ich habe etwa 2 Tassen verwendet, da ich dachte, es sei mit 1 1/2 Tassen nicht flüssig genug.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem Suppentopf die Kokosmilch, das Currypulver und den Thunfisch erhitzen.
- 2
Während der Topf köchelt, die Karotte reiben und die rote Paprika hacken (wenn möglich, das fleischige Innere der Paprika entfernen und nur die Haut verwenden).
- 3
Ein Viertel der gehackten roten Paprika für die Garnitur beiseitelegen.
- 4
Das Gemüse in den Topf geben und zum Kochen bringen.
- 5
Mit Paprikastücken garnieren.
- 6
Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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