CMR Birnen-Slaw

Name: CMR Birnen-Slaw
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Esslöffel frischer Limettensaft; 2 Esslöffel gewürzter Reisessig; 1 Teelöffel fein geriebener, geschälter Ingwer; 2 feste Bartlett-Birnen, geschält, entkernt und in 2x1/4" Stifte geschnitten; 2 Selleriestangen, in 2x1/4" Stifte geschnitten; 2 Frühlingszwiebeln, schräg in dünne Scheiben geschnitten

von PiaH_83

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Portionen4

Abendessen Vorspeisen / Suppen / Salate

Zutaten

für 4 Portionen

3 Esslöffel frischer Limettensaft
2 Esslöffel gewürzter Reisessig
1 Teelöffel fein geriebener, geschälter Ingwer
2 feste Bartlett-Birnen, geschält, entkernt und in 2x1/4" Stifte geschnitten
2 Selleriestangen, in 2x1/4" Stifte geschnitten
2 Frühlingszwiebeln, schräg in dünne Scheiben geschnitten

Zubereitung

1
In einer mittleren Schüssel Limettensaft, Essig und Ingwer mit einem Schneebesen vermengen.
2
Birnen, Sellerie und Frühlingszwiebeln unterrühren.
3
15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, bevor serviert wird.

Nährwerte pro Portion

61.9

Kalorien

0.7 g

Eiweiß

15.9 g

Kohlenhydrate

0.4 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.6 (475)

Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.

BeilagenVorspeisen / Suppen / Salate

12 Min

Knackiger Gurkensalat

4.3 (52)

Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.

FranzösischParty

15 Min

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4.6 (200)

AbendessenAsiatisch

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CMR Birnen-Slaw

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