Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Kürbisfleisch in eine Schüssel schöpfen; die Schale entsorgen.
- 2
In einem 2-Liter-Topf, der mit Antihaftspray besprüht ist, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5 Minuten weich dünsten, Brühe, Birne, Kürbis und Fruchtfleisch hinzufügen; zum Kochen bringen.
- 3
Hitze reduzieren; 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Birne weich ist.
- 4
Die Suppe leicht abkühlen lassen. In kleinen Portionen in einen Mixer geben; pürieren, bis sie glatt ist.
- 5
In den Topf zurückgeben; erneut erhitzen.
- 6
Heiß servieren. Die Suppe sollte leicht abgekühlt und in kleinen Portionen püriert werden, um Überlaufen zu vermeiden.
Ähnliche Rezepte
Gefüllte Kartoffelsuppe
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Gemüsesuppe aus dem Garten
Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
Linsen-Gemüsesuppe
Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!