Kurzbeschreibung
Erdnusssauce ist eines meiner Lieblingsgerichte, normalerweise mit Tofu, grünen Gemüse (wie Brokkoli, Spinat und Edamame) und braunem Reis.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Knoblauch hacken und Ingwer reiben (falls verwendet).
- 2
Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben.
- 3
Gut verrühren, bis sie vermischt sind.
- 4
Über dein warmes Essen servieren.
- 5
Genießen.
- 6
Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, um dies mehrere Wochen lang zu halten. Möglicherweise muss es nach der Kühlung erneut gerührt oder erhitzt werden.
Tipps
Nachdem ich hoch und niedrig nach einer guten, gesunden Fertigsauce gesucht habe, habe ich aufgegeben und meine eigene kreiert. Passe die Gewürze deinem Geschmack an – sie kann mild oder scharf sein! So oder so, sie ist einfach zuzubereiten und günstiger als gekaufte Saucen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe viele Jahre eine ähnliche Version gemacht, aber ich verwende etwas Zitronen- oder Limettensaft anstelle von etwas Wasser und püriere es, um es wirklich glatt zu machen. Lecker!
Ich habe das auf 450 g Hähnchen und Brokkoli, Zwiebel und rote Paprika verwendet. Es ergab 4 Portionen.
Habe es über braunem Reis-Linguine mit geschnittenen Frühlingszwiebeln gegossen. Dies ist meine neue schnelle Sauce. Es war großartig.
Das ist großartig auf Salat. Das nächste Mal plane ich, es mit Mandelbutter zu versuchen. Danke für ein veganes Rezept!!
Lecker! Habe es über Hitze gemacht und knusprig! Mmmm.