Passt gut zu BBQ und im Ofen gebratenem Hähnchen.
für 6 Portionen
Den Kohl am besten mit einem scharfen Messer in feine Streifen schneiden.
Den Kohl halbieren, den Strunk entfernen und schräg in dünne Streifen schneiden.
Alternativ kann der Kohl auch in einer Küchenmaschine gerieben werden, aber das Ergebnis wird nicht so gut.
Die Karotte kann auf einer Käsereibe gerieben werden, ebenso die Zwiebel, oder ebenfalls in die Küchenmaschine gegeben werden.
Die Zutaten für das Dressing in einer großen Schüssel vermengen.
Kohl, Karotte und Zwiebel hinzufügen und gut vermischen.
Vor dem Servieren kühlen.
Ich habe dies mit 3 Tassen grünem Kohl und 1 Tasse rotem Kohl gemacht. Habe fettfreien griechischen Joghurt verwendet. Habe einen Apfel, gehackt, und auch 2 Selleriestangen hinzugefügt. Etwa 1 Teelöff...
ausgezeichnet
Ich habe die Zwiebel gerieben und etwas süßen Essiggurken-Saft hinzugefügt, es war großartig.
Sehr lecker! Ich habe es auf Fisch-Tacos verwendet.
So macht man cremigen Coleslaw!! Das ist nicht das komisch schmeckende fettarme Dressing, das ich vorher ausprobiert habe. Ich bin froh sagen zu können, dass fettfreier Joghurt die Cremigkeit und den ...
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
