Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne
von orbitRenkm0
Kurzbeschreibung
Jakobsmuscheln mit Butter und Semmelbröseln
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
In einer kleinen Schüssel den Knoblauch, die Schalotte, die Petersilie, die Semmelbrösel sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Ein wenig von der geschmolzenen Butter in den Boden von sechs einzelnen Ramekins geben.
- 4
Die Hälfte der Petersilienmischung hinzufügen.
- 5
Die Jakobsmuscheln hinzufügen.
- 6
Mit der restlichen Petersilienmischung abdecken.
- 7
Mit der restlichen Butter und dem Zitronensaft beträufeln.
- 8
Die Ramekins auf ein Backblech stellen und 12 bis 15 Minuten backen, bis die Jakobsmuscheln weiß sind und durchgegart sind.
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