Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne
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Zubereitung10 Min
Jakobsmuscheln mit Butter und Semmelbröseln
für 4 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
In einer kleinen Schüssel den Knoblauch, die Schalotte, die Petersilie, die Semmelbrösel sowie Salz und Pfeffer vermengen.
Ein wenig von der geschmolzenen Butter in den Boden von sechs einzelnen Ramekins geben.
Die Hälfte der Petersilienmischung hinzufügen.
Die Jakobsmuscheln hinzufügen.
Mit der restlichen Petersilienmischung abdecken.
Mit der restlichen Butter und dem Zitronensaft beträufeln.
Die Ramekins auf ein Backblech stellen und 12 bis 15 Minuten backen, bis die Jakobsmuscheln weiß sind und durchgegart sind.
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Eine köstliche Art, eine Mahlzeit zu beginnen!
