Coral Cardenas "Crepes"
von Anna_Becker
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- 2
30 Minuten im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
- 3
Eine Pfanne erhitzen.
- 4
Etwas Öl in die Pfanne geben und schwenken, sodass der gesamte Boden bedeckt ist.
- 5
Genug Teig eingießen, um den Boden der Pfanne zu beschichten, und erneut schwenken.
- 6
Wenn die Unterseite der Crepe braun ist, mit einem Spatel umdrehen und die zweite Seite bräunen.
- 7
Auf einen Teller legen, wenn sie fertig sind, und den Vorgang wiederholen.
- 8
Alle 4. oder 5. Crepe eventuell etwas Öl verwenden.
- 9
Die fertigen Crepes auf einen Teller legen und im warmen Ofen aufbewahren, während weitere zubereitet werden.
- 10
Warm servieren, eventuell mit einem Schuss Ahornsirup oder Marmelade bestreichen.
- 11
Die Crepe wie einen Wrap aufrollen.
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