Cornie's Caliente Hühnchen

Zutaten

für 5 Portionen

• Gefrorene Hühnchenbrust in eine mit Pam besprühte Auflaufform legen. Bolner's Fiesta Fajita Gewürz über das Fleisch streuen. Dann leicht Knoblauch darüber streuen. Mit Southwest Chipotle Gewürz oder einer leichten Staubschicht Cayennepfeffer folgen.
• 1 Esslöffel Olivenöl über die Hühnchenbrust träufeln. Bei 175 °C 30 Minuten in den Ofen stellen. Herausnehmen und Flüssigkeit über das Fleisch gießen. Weitere 15 Minuten im Ofen lassen (insgesamt 45 Minuten). (Wenn das Fleisch aufgetaut war, beträgt die Garzeit nur 20 bis 30 Minuten).
• Der Saft kann für Hühnerbrühe für Suppe aufbewahrt werden, wenn Platz im Gefrierfach ist.