Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Koriander, scharfe Paprika, rote Paprika und Tomate (Kerne und Saft der Tomate entfernen) fein hacken und in eine nicht plastische Schüssel geben.
- 2
Gut vermengen.
- 3
Limetten auspressen.
- 4
Den Fisch in 1,5 cm große Stücke schneiden.
- 5
Den Fisch mit den restlichen Zutaten vermengen.
- 6
Mit Limettensaft und Ingwerbier bedecken.
- 7
Gut vermengen, sodass der gesamte Fisch mit Flüssigkeit bedeckt ist.
- 8
Einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren und alle 30 bis 45 Minuten umrühren.
- 9
Ich füge beim Essen scharfe Soße hinzu (aber das ist mein persönlicher Geschmack). Mit Crackern, Tortilla-Chips, Kochbananenchips usw. servieren.
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