für 6 Portionen
Couscous nach Anleitung kochen und vollständig abkühlen lassen.
Beiseite stellen und Gemüse vorbereiten.
In einer kleinen Schüssel Öl, Saft, Knoblauch und Gewürze verquirlen.
Zu dem Couscous hinzufügen und gut vermengen.
Vor dem Servieren abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Ergibt 6 Portionen.
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Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.
