Couscous Tabouli Salat
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
Schnell und köstlich
für 5 Portionen
Trockenen Couscous mit kochendem Wasser mischen, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
Gründlich umrühren, dann abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
Perfekte Zeit, um das Gemüse zu würfeln.
Couscous auflockern und dann das gesamte Gemüse und die Kräuter hinzufügen.
Mit dem Saft einer halben Zitrone vermengen, dann nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Vor dem Servieren erneut auflockern.
Mit Zitronenscheiben und Zweigen der gewählten Kräuter garnieren.
Ergibt 5 Portionen à 1 Tasse.
Wenn die Zutaten frisch sind, können Salate einfach und dennoch beeindruckend sein. Dieser traditionelle, klassische israelische Salat ist perfekt als Beilage, Salat oder als Füllung für Ihr Pita.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
Es gibt viele Schritte zu diesem geschmackvollen, veganen Pasta-Gericht, aber man kann einen Großteil der Vorbereitung im Voraus erledigen. Das Zwiebel-/Knoblauchpüree kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet werden, und die Kichererbsen behalten ihren Crunch ein oder zwei Tage, wenn sie in einem Behälter wie einer Keksdose aufbewahrt werden - NICHT in einem Plastikbeutel! Das Toasten dauert nur Minuten (muss jedoch sofort serviert werden) und kann gleichzeitig mit den Kichererbsen erfolgen, indem das Brotblech in den Ofen gegeben wird, wenn noch 15 Minuten Röstzeit verbleiben.